(경산시 전략사업추진단) 배우고! 연습하고! 창업하자! 청년외식 창업기반 구축 상세내용
- 제목
- (경산시 전략사업추진단) 배우고! 연습하고! 창업하자! 청년외식 창업기반 구축
- 등록일2019-12-11 10:30:54
- 작성자 예산담당관 [ 추은주 ☎054-880-2164 ]
- 내용
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○ 청년도시 경산은 대학주변 상권중심으로 청년들의 외식창업활동도 활발하나
창업초기비용 및 준비․경험 부족으로 실패사례 多발생
○ 청년외식창업지원공간 ‘청년들의 부엌(청년키친랩)’ 구축
- 공유주방(이론교육, 요리실습) 및 개별주방(실전영업) 원스톱 운영
- 낙후된 구도심(경산역) 활성화 위해 경산역광장내 유휴부지 활용
: ‘도시재생사업’과 시너지 효과 기대
○ (사업추진기간 ‘18.1.~’22.12. 중) ‘19년 현재까지 90여명의 청년외식창업가
양성 및 창업실패로 발생할 수 있는 14억원의 사회적비용 절감
※ 사회적비용 감소 산출
: 8,148만원(평균 창업비용) × 57.2%(2년차 창업실패율)×30(팀) = 139,819만원
○ 현재 개별주방 오픈(‘19.8월), 운영중 2개소 성업 : 초&덮, 빵떡쌀롱